分光色差儀應(yīng)用案例｜賦能黑靈芝干燥工藝優(yōu)化與品質(zhì)管控

黑靈芝作為珍貴的藥食兩用真菌，干燥工藝直接影響其品質(zhì)與商品價值。在南昌大學(xué)等科研機構(gòu)開展的黑靈芝干燥過程特性及色度分析研究中，杭州彩譜科技DS-210 型分光色差儀作為核心色度檢測設(shè)備，為實驗精準分析提供了關(guān)鍵數(shù)據(jù)支撐，助力黑靈芝干燥工藝優(yōu)化與品質(zhì)管控。

本次研究選取江西吉安椴木培養(yǎng)的二年生黑靈芝為樣本，設(shè)置4 種定溫干燥、1 種變溫干燥共 5 種工藝，探究不同條件對黑靈芝干燥特性及色度的影響。色度是評價其干燥品質(zhì)的重要指標，實驗中，研究人員在黑靈芝正、反面劃定固定檢測區(qū)域，每隔 1 小時使用 DS-210 對同一位置檢測亮度 L*、紅綠度 a*、黃藍度 b三大核心色度參數(shù)，每個位置測量3 次取平均，最終取 3 個樣品均值，為色度差 ΔE計算提供精準原始數(shù)據(jù)。

依托DS-210 的檢測數(shù)據(jù)，研究團隊得出多項關(guān)鍵結(jié)論：黑靈芝反面色度參數(shù)變化更顯著，更適合作為干燥過程評價依據(jù)；干燥過程對其亮度值影響較小，且亮度值受工藝影響較紅綠度、黃藍度更明顯；變溫工藝能優(yōu)化黑靈芝干燥過程，同時定溫干燥溫度越高，反面色度差**值出現(xiàn)時間越早。這些結(jié)論為實際生產(chǎn)中通過監(jiān)測色度變化把控干燥進度、調(diào)整工藝參數(shù)提供了科學(xué)方向。

DS-210分光色差儀在本研究中發(fā)揮了重要作用，幫助研究人員精確捕捉黑靈芝在干燥過程中的顏色變化，為干燥工藝的優(yōu)化和品質(zhì)管控提供了科學(xué)依據(jù)。此次在黑靈芝干燥工藝研究中的成功應(yīng)用，展現(xiàn)了該設(shè)備在農(nóng)產(chǎn)品、中藥材加工品質(zhì)檢測領(lǐng)域的適配性與實用性。未來，彩譜科技將持續(xù)深耕色差檢測領(lǐng)域，優(yōu)化設(shè)備性能與功能，為農(nóng)產(chǎn)品、中藥材加工工藝研究與品質(zhì)管控提供專業(yè)的檢測設(shè)備和技術(shù)支持。